Skaldjur lockar 120 elitkockar till Norge

I mitten av april invaderas Norge av inte mindre än 120 toppkockar, som ska fascineras och inspireras av landets [simpletag]skaldjur[/simpletag]s- och fiskutbud. Det är Norges exportråd för skaldjur som tillsammans med Hurtigruten bjuder in gäster från kocknätverket Relais Gourmands, ett nätverk som tillsammans kan stoltsera med hela 200 stjärnor i [simpletag]Guide Michelin[/simpletag]. 

 

I Norge ska den enorma delegationen färdas per båt från Tromsø till Lofoten, och skaldjur i mängder kommer tillagas av Eyvind Hellstrøm från topprestaurangen Bagatelle i Olso. Norge är välkänt över världen för både fisk och skaldjur, och att få presentera detta i sin naturliga miljö för världens bästa kockar är fantastiskt för Norsk export, menar Hellstrøm.