RESEKOLL I ITALIEN: Det är inte bara i Sverige som midsommar har kulturell betydelse. I den lilla staden Ferrara i norra Italien lever samhället årligen upp i den relativt nyinstiftade La Notte Bianca. Evenemanget startade i Paris 2002 och har spritt sig stort över Europa sedan dess. Kulturevenemang och uppträdanden blandas med mat och shopping i en fest för sommaren och solidariteten.
I Ferrara märkte vi av festen redan under dagen, då kullerstensgatorna kring den maffiga borgen Estense började fyllas av sjungande gycklare på styltor. Men det var klockan elva på kvällen som det på allvar började, för då drog man i stadens största parkområde igång det mest imponerande fyrverkeri vi någonsin bevittnat. Ackompanjerat av storslagen musik blir det pyrotekniska framförandet plötsligt en fullkomligen uppslukande konstform i likhet med modern dans eller opera.
Efter fyrverkeriet börjar discodunket på grässlätten (och likheten med glesbygdssveriges midsommardansbanor gör sig påmind). De som inte väljer att dansa sig in i natten pressar sig istället i en strid ström in mot stan igen.
I stadskärnan pågår vid det här laget både konserter och folkfest, och vid torget Piazza Municipale har de fyra bröderna Nicoli fullt upp med gästerna på restaurangen Tiffany American Snack Bar – som kvällen till ära kommer att ha öppet till sex på morgonen (att det är en "American Bar" innebär i Italien inte mer än att man har sittplatser även inomhus). Tiffany har mycket gott, men det är framförallt deras pumpapasta som gör att vi återkommer dit gång på gång. Fråga efter Capillacci, antingen con burro e salvi (med smör och salvia) eller con ragu (med köttfärssås). Du kommer att bli beroende.
Vi dras oss emellertid undan efter ett tag, och tar en tre kulors sängfösare på Ferraras bästa glassbar – Tutto Gelato. Bilden här ovan är alltså tagen mitt i natten, och det säger en del om ställets kvalitet och rykte. Prova den hemmagjorda marängglassen, nougatglassen, lakritsglassen eller pistageglassen – och försök argumentera emot.
Läs mer om glass på Glasskoll.se!
Text och foto: Christian von Essen
