Kappabashi – himlen för hemmakocken

På väg till Tokyo?

I utkanten av stadsdelen Asakusa ligger marknaden Kappabashi – ett unikt område som bjuder på en glimt av det gamla Japan.

Längs huvudgatan Dougu Street finns rader av låga, hundra år gamla butikslokaler som säljer precis allt som har med matlagning att göra.

Kappabashi Photo: Joakim Lloyd Raboff - Resekoll.se
I folkmun kallas området ”Kitchen Town” och är du till exempel på jakt efter en välbalanserad kockkniv i proffsklass, finns flera välsorterade butiker här. Välj mellan japanska kvalitetsknivar av alla möjliga slag till priser som är mindre än hälften av vad man betalar i Sverige.

Kappabashi Photo: Joakim Lloyd raboff - Resekoll.se
I Kappabashi kan du också köpa handgjorda, extremt verklighetstrogna maträtter i plastmaterial. Från dillkokt hummer och gravad lax till helstekt rostbiff och ett hav av färgglada sushirullar och sashimibitar (finns även som kylskåpsmagneter).

Kappabashi Photo: Joakim Lloyd Raboff - Resekoll.se
Från Asakusa tunnelbanestation tar det en kvart att gå till Kappabashi. Butikerna har öppet 09-17 måndag till fredag och en del även under helgerna. Det finns också några kaféer och krogar i området.

Text och foto: Joakim Lloyd Raboff

One thought on “Kappabashi – himlen för hemmakocken”

Kommentarer inaktiverade.