Goas sjukaste restaurangupplevelse

Om du åker till [simpletag]Calangute[/simpletag] i Indiska [simpletag]Goa[/simpletag], måste du prova den här restaurangen. Säg Sweet Chili till taxichauffören, och precis när ni åkt så långt ut på mörka småvägar att du är övertygad om det stundande rånmordet, så är ni framme. En stor, påkostad restaurang med surrealistiska inslag av jätteansikten, djurdräkter, danståg och ballonger.

Fortsätt läsa Goas sjukaste restaurangupplevelse

Skaldjur lockar 120 elitkockar till Norge

I mitten av april invaderas Norge av inte mindre än 120 toppkockar, som ska fascineras och inspireras av landets [simpletag]skaldjur[/simpletag]s- och fiskutbud. Det är Norges exportråd för skaldjur som tillsammans med Hurtigruten bjuder in gäster från kocknätverket Relais Gourmands, ett nätverk som tillsammans kan stoltsera med hela 200 stjärnor i [simpletag]Guide Michelin[/simpletag]. 

 

I Norge ska den enorma delegationen färdas per båt från Tromsø till Lofoten, och skaldjur i mängder kommer tillagas av Eyvind Hellstrøm från topprestaurangen Bagatelle i Olso. Norge är välkänt över världen för både fisk och skaldjur, och att få presentera detta i sin naturliga miljö för världens bästa kockar är fantastiskt för Norsk export, menar Hellstrøm.