Hotell i Quito, Ecuador: Café Cultura

I Ecuadors växande huvudstad Quito frodas de femstjärniga hotellen. Och fler lär det bli nu när turismen blivit en högprioriterad politisk fråga. Då är det desto roligare att ställen som Café Cultura finns till förfogande, med vackra vägg- och takmålningar, personlig service och historia i varje knarrande trappsteg. 

Fortsätt läsa Hotell i Quito, Ecuador: Café Cultura

Resa till Rom: Sofia Zetterqvists bästa tips

Rom, Italien - Foto: Sofia Zetterqvist

Rom är som en verklig romantisk fantasi. Att vandra runt där är som att mata näthinnan med små presenter. Allt är pittoreskt. De lätt slitna terrakottafärgade fasaderna med delikat utformade små balkonger av citronträd, olivkvistar och någon klättrande vinranka. Den lilla fontänen i gatukorset. De mozzarellafläckiga pizzaslicen i skyltfönstrena. Basilikakvisten!

Fortsätt läsa Resa till Rom: Sofia Zetterqvists bästa tips

Maten på Club Med Sinai Bay, Egypten

Club Med Sinai Bay - Photo: Christian & Eleonora von Essen, Resekoll.se

En sak som för oss betyder mycket är matens kvalitet. Det är en svår konst att hålla gigantiska bufféer fräscha, hygieniska och smakrika. Vi har smakat oss runt åtskilliga charterbuffar där all mat flyter ihop till en enda lättuggad massa utan konsistens eller krydda.  

Fortsätt läsa Maten på Club Med Sinai Bay, Egypten

Smakrikt och spännande på Boqueria

BOQUERIA I STOCKHOLM: Tapasgrejen är svårslagen enligt min mening, men själva den spanska urtapasen känns i dag en smula urvattnad. Därför är det härligt när man vågar ta ett koncept och para det med ett annat. I Boquerias fall innebär tapas-begreppet smårätter, men inte nödvändigtvis med spansk touch. 

Boqueria, Stockholm. Foto: Christian von Essen, Resekoll.se

Lokalen är tämligen platsoptimerad, och vi har knappast några 60 svenska centimeter till bordsgrannen. Tvärtom är det ibland svårt att inte lyssna på de tre andra dejterna som pågår inom armslängds avstånd. Dessutom kan man fråga sig hur det är tänkt att de många och stundtals skrymmande tapastallrikarna ska få plats på det lilla bordet. Som tur är serveras rätterna när de är klara, vilket skapar en härlig dynamik. 

Fortsätt läsa Smakrikt och spännande på Boqueria

Restaurang Farang i Stockholm

Efter 2,5 års sökande efter rätt lokal i Stockholm har den finska trion Kim Öhman, Tomi Björck och Matti Wikberg nu hittat hem och öppnat Restaurang Farang på Tulegatan 7 – en systerrestaurang till Farang i Helsingfors som funnits sedan 2009. Besökarna kommer få en kombination av traditionella thailändska, vietnamesiska, malaysiska och indonesiska rätter. 

I Elektricitetsverkets gamla lokaler har den finska designkontoret Futudesign format dels en trevlig loungebar samt en rymlig men ändå intim restaurangdel. 

Arkitekturfotograf Wilhelm Rejnus smög runt i dunklet med sin kamera. 

Fortsätt läsa Restaurang Farang i Stockholm

Taverna Brillo i Stockholm

Taverna Brillo, Stockholm - Foto: Wilhelm Rejnus, Resekoll.se

Med höga ambitioner samlar Taverna Brillo ihop det mesta Italien har att erbjuda. Hela vägen från bageri till finsittning med pizza, glass och bistro däremellan. Intresset kring konceptet har varit stort och det känns onekligen lockande att hitta denna italienska mångfald under samma tak. Inredningen står Jonas Bohlin för så hantverket kring detaljerna känns riktigt spännande och genuint i motsats till många andra prefabricerade koncept. Möjligen känns det fortfarande lite kalt i vissa delar av lokalen, men vi hoppas att det är en övergående fas tills konceptet fått sätta sig lite. Wilhelm Rejnus blev insläppt tillsammans med sin kamera. 

Fortsätt läsa Taverna Brillo i Stockholm

Bayersk wellness på Das Kranzbach

Garmisch-Partenkirchen är de två alpbyarna som växte ihop i och med OS 1936. Än idag är det en välkänd skidort. Men även off-season finns det all anledning att bege sig till dessa trakter, en timmes bilfärd från München. Någon mil utanför Garmisch-Partenkirchen ligger nämligen Das Kranzbach, ett snart hundraårigt litet slott som sedan några år tillbaka är om- och tillbyggt till ett riktigt wellnesspalats med fyra, snudd på fem, stjärnor. När man har kört upp mot slottet, parkerat, stängt av motorn och klivit ut ur bilen, är det tyst. Jättetyst. Det här stället är som gjort för att alldeles ostört göra ingenting

Fortsätt läsa Bayersk wellness på Das Kranzbach

Hotell på Gotland: Fabriken Furillen

Fotografen Linus Flodin åkte till Gotland och det smått fantastiska hotellet Fabriken Furillen – platsen där ordet "kargt" uppfanns. Här ser du hans magiska bilder. 

Boka på Hotels.com!

Fortsätt läsa Hotell på Gotland: Fabriken Furillen

Riga i bilder

RESEKOLL I RIGA: Att Lettlands huvudstad Riga har fräschat till sig under de senaste tio åren råder det ingen tvekan om. Men ju mer man lär sig om Rigas mörka historia, desto större vemod lägger sig över den soligaste av uteserveringar som en fuktig filt av förundran. Exakt hur har det lettiska folket lyckats resa sig efter upprepade ockupationer av både nazi-Tyskland och kommunist-Sovjet – överlappande

Fortsätt läsa Riga i bilder

Street Smart på Kulturhuset

Streetsmart - Resekoll.se

Så svängde jag äntligen in på Kulturhusets gatukonstutställning Street Smart tillsammans med min ettårige son. Jag kan inte tala för honom, men jag hade i alla fall ganska högt ställda förväntningar – jag tycker Kulturhuset i många fall går från klarhet till klarhet och att Sverige har en bra och levande gatukonstmiljö.

Fortsätt läsa Street Smart på Kulturhuset

Bjud Hem! – kokbok för glada, lata och sociala, av Eleonora “Pytte” von Essen

Bjud Hem! - kokbok för glada, lata och sociala - Eleonora von Essen 

BJUD HEM! – kokbok för glada, lata och sociala
Eleonora "Pytte" von Essen (ICA Bokförlag)

Efter månader av torka återvänder jag med vad som enklast kan beskrivas som ren och skär nepotism – usch och fy! Nåja, här är i alla fall en nyhet som inte går att tiga ner i korrekthetens knastertorra kvicksand. 

Bjud Hem! är en kokbok som kretsar kring det sociala samspelet snarare än tarvliga teman som "fisk", "italienskt" eller "desserter". Här får vi istället mat som passar till själva situationen – till exempel när man bjuder hem bästa polaren, mamma eller kollegorna. Med andra ord så som man lagar mat i verkligheten. Eftersom jag själv är med i boken kanske jag inte ska säga att den både är rolig, snygg och inspirerande, men nu gjorde jag det just i alla fall. 

Bjud Hem! finns bland annat att köpa hos Adlibris, Bokus, CDON och Bokia. Vill du provläsa går det bra hos Smakprov och Provläs. Läs också vad Smaskens och Salong K har skrivit om den. Hundratals ytterligare recept finns på Pyttes Matblogg, Pyttes Facebook eller Pyttes Twitter

Hotell i Stockholm: Elite eden park hotel

Med stämningsfull utsikt över humlegården har Elite Eden Park Hotel skapat ett smakfullt och modernt hotell. Direktkontakten med restaurang Miss Voon som drivs av F12-gruppen gör hotellet perfekt för den matintresserade affärsresenären. Hotellet har 7 juniorsviter och vid vårt besök fick vi veta att arbetet med större sviter pågår. Wilhelm Rejnus plåtade i vanlig ordning.

Fortsätt läsa Hotell i Stockholm: Elite eden park hotel

Hotell i Stockholm: Story Hotel

2009 öppnade boutiquehotellet Story Hotel nära Stureplan och granne med klassikern Sturekatten. Här förenas mångåriga lärdomar som vd Sören Hullberg länge velat foga samman till ett personligt och nytänkande hotell. "New York-ruffigt och Paris-bohemiskt", har varit ett mer eller mindre uttalat motto sedan starten.

Hotellet har 82 rum, restaurang och bar och nattklubb. Stilen i restaurang och bar präglas av de råa betongväggarna som kombinerats med inredning och belysning som dessutom för tankarna till Berlins hippaste kvarter.

Resekolls fotograf Wilhelm Rejnus besökte hotellet för att fånga dess själ. Här ser du hans bilder.

Fortsätt läsa Hotell i Stockholm: Story Hotel

Street art 2011 – bästa gatukonsten

Street art - Resekoll.se

Riktigt bra gatukonst har en förmåga att både väcka intresse och ställa frågor. Men precis som med "vanlig" konst behöver inte allting ha en mening – det är upp till var och en att tillskriva verket innehåll efter egen fantasi eller förmåga. Den franska bloggen Tout-Bon.com har här samlat några av de absolut roligaste, smartaste och galnaste gatukonstverken från året som gått. Scrolla och njut!

24 timmar i Berlin

St Georges, Berlin. Photo: Jack Wallsten, Resekoll.se

RESEKOLL I BERLIN När musikern och Skivkoll-skribenten Jack Wallsten drar till Berlin är det förstås medie- och musikkonsumtion som står högst upp på schemat. Här är några av hans smultronställen. 

Fortsätt läsa 24 timmar i Berlin

Gotland – mer än bara Visby

RESEKOLL PÅ GOTLAND Nu när vinterhalvåret tagit ett ordentligt grepp om oss, känns det helt rätt att börja tänka på sommaren 2012. För mig är den intimt förknippad med ett besök till en av Sveriges mest unika platser, Gotland.

Dom allra flesta som åker till Gotland kommer inte mycket längre än till medeltida staden Visby. Inget fel i det – men gutarnas ö erbjuder så mycket mer än bara lojt hamnhäng och intensivt nattröj.

Cirka 90 km från svenska fastlandet – mitt ut i Östersjön – ligger magiska Gotland. Det är hit du skall åka för att uppleva något av det mest unika som Sverige kan erbjuda. Särskilt under våren eller hösten när det känns som om man har ön helt till sig själv.

Fortsätt läsa Gotland – mer än bara Visby

Österrike: Urban lyxsemester i Wien

Vienna, Austria - Resekoll.se

RESEKOLL I WIEN Konst och vackra byggnader, alldeles för lite tid!
Den kejserliga glansen lever fortfarande i Wiens historiska stadskärna. Här tronar forna glans och nya vibrationer. Varför har jag inte åkt hit tidigare?
Som en självklar del av UNESCO:s Världsarvslista är möjligheternas Wien en konstnärlig bas i det vackra Österrike.

Fortsätt läsa Österrike: Urban lyxsemester i Wien

Hotell i Berlin: Hilton Berlin

RESEKOLL I BERLIN: Få varumärken är mer världsomspännande än Hilton. Få städer är mer spännande än Berlin. En intressant kombination tyckte vi, och skickade ner vår fotograf Wilhelm Rejnus för att ta pulsen på hotellivet i den tyska huvudstaden. Här kan du se några av hans fynd. 

Fortsätt läsa Hotell i Berlin: Hilton Berlin

Radisson Blu Stockholm Waterfront

HOTELL I STOCKHOLM: Stockholm Waterfront har på väldigt kort tid etablerat sig som det största och starkaste kongresscentret i centrala Stockholm. Men hur står sig hotellet? Resekoll checkade på Radisson Blu Waterfront Hotel och smakade lite på den där omtalade utsikten. Som vanligt var det Wilhelm Rejnus som fotade. 

Fortsätt läsa Radisson Blu Stockholm Waterfront