På resa i USA, del 3: San Francisco

Jag fortsatte min USA-resa med inrikesflyg till San Francisco. Jag inledde med ett besök i Berkeley på östra sidan om Frisco bay. I de stora lugna villaområdena med stora trädgårdar råder en nästan skandinavisk känsla. Efter frukost på bohemcharmiga The Note besökte jag en intilliggande ostaffär som drivs av ett gammalt hippiekollektiv som på senare år bytt droger mot eko-tänk.

Fortsätt läsa På resa i USA, del 3: San Francisco

En resa till det uråldriga Egypten

Egypten är ett spännande land med en kulturhistoria som sträcker sig flera tusen år tillbaka i tiden. Redan under 3 000-talet f.kr. upprättades det första egyptiska kungadömet. Sedan dess har givetvis mycket hänt, men en hel del från det uråldriga Egypten finns fortfarande bevarat. Denna kombination av vackra stränder, moderna städer, öken och ett otroligt världsarv, gör Egypten till ett resmål utöver det vanliga.

Fortsätt läsa En resa till det uråldriga Egypten

En semester i Bulgarien

Bulgarien är möjligen inte det första landet som kommer på tanke när det är dags att planera nästa semester, men det kanske borde vara det? Det finns mycket mer här än grisfester på Sunny Beach, men nidbilden av ett utmärglat östeuropeiskt land efter Sovjetunionens villkorslösa regim, är svår att tvätta bort. Fast i och med de ökade oroligheterna i Turkiet, har fler svenskar börjat upptäcka Bulgarien. Fortsätt läsa En semester i Bulgarien

Nu sover man lugnt hos huvudjägarna på Borneo

Borneo, världens tredje största ö, har en fantastisk historia. Ett spännande område på den malaysiska delen av Borneo är distriktet Kudat, cirka 20 mil norr om staden Kota Kinabalo i landsdelen Sabah. Kudat är Rungusstammens territorium. Förr i tiden var Rungus huvudjägare.

Det sista huvudet föll 1926.

Fortsätt läsa Nu sover man lugnt hos huvudjägarna på Borneo

På resa i USA, del 2: New York

New York, med 9 miljoner invånare (men 20 miljoner om man räknar in hela storstadsområdet) är världens kanske mest kosmopolitiska stad. Var fjärde New Yorkbo är född utomlands. Att vandra omkring på ikoniska Manhattan, omgiven av skyskrapor som tornar upp sig mot himlen, är i sig en stor upplevelse. Trafiken är tät, och de gula taxibilarna är alltjämt många (14 000) – men förra året gick Uber om och har nu flest bilar.

Fortsätt läsa På resa i USA, del 2: New York

På resa i USA, del 1: Philadelphia

En av många sevärdheter i Philadelphia – med drygt 6 miljoner invånare inklusive förstäder – är Independence hall, där självständighetsförklaringen antogs år 1776 och där USA:s författning 11 år senare proklamerades, sedan britterna slutligen besegrats.

Philadelphia var USA:s huvudstad från självständighetsförklaringen fram till år 1800 men har därefter fortsatt att vara en av Förenta staternas viktigaste städer, sedan länge med omfattande industrier och därtill en rad universitet, akademier och betydelsefulla muséer.

Fortsätt läsa På resa i USA, del 1: Philadelphia

Okänd sevärdhet i Litauen: ett palats fyllt med bärnsten

I Litauen finns världens största samling av bärnsten som innehåller fossil av insekter och växter. För tiotals miljoner år sedan fastnade de i kådan som avsöndrades från träd som en gång växte i den region som i dag uppfylls av Östersjöns vattenmassor.

Inneslutna i genomskinliga honungsgula bärnstenar – mirakulöst intakta efter ofattbara tidsrymder;  ett svindlande fönster mot jordens urtid – ett unikt ”bibliotek” hur livet tedde sig för 50 miljoner år sedan.

De unika bärnstenarna finns att beskåda i ett museum i ett palats från 1897 i den baltiska Östersjökuststaden Palanga i Litauen. Museet inrymmer en av de största bärnstenssamlingarna i världen. Fortsätt läsa Okänd sevärdhet i Litauen: ett palats fyllt med bärnsten

Aruba – inte långt från paradiset

När holländarna på 1600-talet införlivade Aruba i sitt snabbt växande kolonialvälde, döptes den lilla ön i Karibiska havet till ”Nya Holland”. Men någon egentlig ekonomisk betydelse fick aldrig Aruba, beläget 800 mil från Amsterdam. Klimatet var för torrt för att framgångsrikt kunna ha några större plantager (några kokosplantager fanns dock kvar ända fram till 1970-talet); det var först när ett oljeraffinaderi byggdes här, på 1920-talet, som Aruba fick ett ekonomiskt uppsving. Raffinaderiet producerade större delen av de allierades behov av olja och bensin under andra världskriget. Tyskarna försökte förgäves förstöra anläggningen – men lyckades aldrig uppbåda tillräcklig militär kraft för att helt slå ut den. Fortsätt läsa Aruba – inte långt från paradiset

Kiev − ett himmelrike för katedralturister

Ukrainas huvudstad Kiev är en av Östeuropas äldsta städer. Här ligger Pecherska Lavra, en plats fylld av vackra kyrkor och historiska byggnader. Platsen är ett centrum för den östortodoxa kristendomen i Europa. Detta är helig mark för pilgrimer från de östslaviska länderna Ryssland, Vitryssland och Ukraina.

Enligt en legend är Kiev uppbyggt på sju kullar. Pecherska Lavra är en 28 hektar stor historisk plats grundad 1051 och beläget på gräskullarna ovanför floden Dnjepr. Förutom ett par vackra klocktorn, 11 praktfulla kyrkor och katedraler finns 120 historiska byggnader i Lavran, som egentligen är ett gigantiskt kloster i sig. Ordet Lavra använder de östortodoxa munkarna för att beskriva en plats vars kloster är av hög rang.

Fortsätt läsa Kiev − ett himmelrike för katedralturister

Mirakelklostret Simala i den filippinska djungeln

Filippinerna är det starkaste katolska landet i Asien. Över 80 procent av de 104 miljoner invånarna i landet är katoliker. I djungeln strax utanför den filippinska staden Sibonga, vid Lindogons kullar, döljer sig en katolsk helgedom; klostret Simala!

Här sker mirakel…
Simalaklostret är helgat åt Jungfru Maria, eller ”Mama Mary” som hon också kallas för av vissa. I klostret verkar den katolska Jungfru Mariaordern och Marianmunkarna.

Om Simalaklostrets tillkomst finns flera historier.

En berättar om Inko Niyong, en gammal man i staden Sibonga i provinsen Cebu som för ett sextiotal år sedan fick se helgonet Jungfru Maria uppenbara sig vid Lindogons kullar.

Detta gjorde platsen till helig mark. Fortsätt läsa Mirakelklostret Simala i den filippinska djungeln

Kasai – japansk restaurang i Stockholm

Mörkt och fräscht är en udda kombination som funkar väldigt bra på nyöppnade Kasai.

Kasai har två plan där det övre är traditionell restaurang och nedre planet en dinner club. Jerry Forsberg och Paulo Fagundez hämtade chefskocken från Los Angeles.

Det unika är att Kasai kommer kombinera en izakaya, som erbjuder traditionell japansk mat, och en robata – där maten grillas på en riktigt het grill och en sushibar.

Restaurangen har fått en flygande start och instagramflödet fylls med en hel del kända ansikten.

Kasai ligger på Linnégatan 18, det är alltså Hotellets gamla lokaler.

Häng med in och ta en titt på restaurangdelen med hjälp av arkitekturfotograf Wilhelm Rejnus coola bilder. Fortsätt läsa Kasai – japansk restaurang i Stockholm

Infografik: En global guide till bordsetikett

Lokala kulturella koder kan vara avgörande för hur du uppfattas och bygger relationer med människor från andra länder. Vad som anses fint i ett sammanhang visar sig vara fullkomligt oacceptabelt i ett annat. Nu har bordsbokningssajten Bookatable sammanställt en guide till hur vi ska föra oss vid matbordet i en rad olika länder. Kommer här nedanför! Fortsätt läsa Infografik: En global guide till bordsetikett

Spa i Ungern – bland näckrosor och stigande ånga

Ingen annanstans i Centraleuropa finns en stad med så många spahotell som i Héviz. Hit kommer människor från hela Europa för att bada sig till hälsa!

Cirka 18 mil från Ungerns huvudstad Budapest och strax väster om Centraleuropas största sjö Balatonsjön, ligger staden Héviz och världens till ytan största termalsjö.

I sjön Héviz – som betyder just ”varmt vatten” – sjunker vattentemperaturen aldrig under 24 grader, trots att det vintertid kan snöa och vara sex, sju grader kallt i luften. Sommartid är sjön runt 38 grader varm. Detta beror på den källa med geotermiskt uppvärmt vatten som förser den drygt fyra hektar stora Hévizsjön, som djupast 38 meter, med varmt mineralrikt vatten året om. Sjön rymmer omkring 100 miljoner liter som ständigt cirkulerar. På tre dygn byts allt vatten ut.

Det varma vattnet ger den närmaste omgivningen kring sjön ett medelhavsklimat i miniatyr. Fortsätt läsa Spa i Ungern – bland näckrosor och stigande ånga

Bar Anglais – Stockholm får tillbaka en hotellbar av internationell klass

Hotellbaren på Scandic Anglais blev efter ansiktslyftet 2006 det självklara stället att distansjobba på kring Stureplan. Här samsades affärsresenärer med modebloggare och ”sköna” startup-människor som filade på sin affärsplan. Med ett högt tryck blev dock baren och lokalerna slitna efterhand.

Efter att Jamie’s Italian intog bottenvåningen förra året gjorde man även om bardelen – och tappade omedelbart stora delar av det naturliga jobbhänget. Att trycka in ett befintligt koncept förtog lite av charmen och själen, visade det sig. Fortsätt läsa Bar Anglais – Stockholm får tillbaka en hotellbar av internationell klass

Westfalen – Tysklands bortglömda pärla

Westfalen är möjligen en lite förbisedd region i Tyskland – men spännande för dig som vill upptäcka ”Tyskland bortom allfarvägarna”. Här möter ett böljande landskap med berg och vidsträckta skogar – lämpat inte minst för vandring eller cykling. Utströdda i det glesbebyggda landskapet ligger halvslumrande byar och pittoreska småstäder där klockorna tycks ha gått aningen långsammare än i omgivande high tech-samhälle: här finns ett lugn och en ro man knappast väntar sig mitt i Tyskland.

Fortsätt läsa Westfalen – Tysklands bortglömda pärla

Filippinernas naturkatastrofer är inte bara tyfoner

Tyfonen Haiyan slog till med full kraft i Sydostasien mot Filippinerna i november 2013. Men inte bara tyfoner ödelägger det filippinska samhället och orsakar enorma lidanden för invånarna. Bo E Rosén rapporterar från ett puttrande och fräsande ö-rike.

Filippinerna består av över 7000 öar och är en del av den så kallade ”Eldringen”, en kedja av vulkaner och förkastningslinjer som omger Stilla havet där 90 procent av världens jordbävningar inträffar varje år.

I Filippinerna finns 18 aktiva vulkaner. Jordskred och mindre jordbävningar är mycket vanligt.

Före 1991 hade vulkanen Pinatubo på ön Luzon slumrat i 500 år, men i juni 1991 kom ett av de kraftigaste utbrotten i modern tid. Glödhet lava sprutade ur vulkanen, byar och mindre städer begravdes under den nedfallande heta askan. Tiotusentals människor flydde de giftiga gaserna och jordskreden som följde. Fortsätt läsa Filippinernas naturkatastrofer är inte bara tyfoner

Ny konferens om hållbarhet inom besöksnäringen och mötesindustrin

Fredag 17 april 2015 är det premiär för en ny hållbarhetskonferens i Stockholm på temat Hållbarhet inom besöksnäringen och mötesindustrin. Bakom arrangemanget står Simon Strandvik och Greentime. Resekoll tog ett snack med honom för att se vart branschen är på väg med sitt hållbarhetsarbete.

Varför anordnar Greentime den här konferensen just nu?

− Greentime anordnar denna konferens just nu för att inspirera och engagera till ett mer aktivt hållbarhetsarbete inom besöksnäringen och mötesindustrin. Vi vill få fler att göra mer! Vi ser i dag fantastiska insatser på många håll, medan det på andra ställen inte händer någonting. De större övergripande hållbarhetsfrågorna innebär inte en tävling utan vi måste ta lärdom av varandra. Vi uppfattar att många hållbarhetsintresserade i branschen känner sig ensamma i sitt hållbarhetsarbete och ibland är de frustrerade över att kollegor och andra intressenter inte prioriterar detta mer. Vi hoppas att konferensen kan fungera som bränsle för att driva på hållbarhetsarbetet och hålla uppe motivationen att vilja förändra och förbättra. Fortsätt läsa Ny konferens om hållbarhet inom besöksnäringen och mötesindustrin

Lyxigt, anrikt och kändistätt på The Strand Hotel i Burma

På The Strand Hotel i Burma har några av 1900-talets berömda författare, konstnärer och celebriteter varit gäster. Bland annat nobelpristagaren Rudyard Kipling, författarna W. Somerset Maugham och Scott O’Connor, liksom Sir Mick Jagger.

RESEKOLL I BURMA: Det var i början av1890-talet som de två armeniska bröderna Aviet och Tigra Sarkies besökte Burma och dåvarande huvudstaden Rangoon.

Trots att Burma varit dominerat av engelsmännen sedan slutet av 1820-talet, erövrat 1886 och inlemmat som en provins i Brittiska Indien, fann bröderna Sarkies Rangoon betydligt mindre påverkat av den brittiska närvaron än exempelvis Singapore och Malaysia. I de länderna, på den då brittiskinfluerade Malackahalvön, idkade familjen Sarkies hotellnäring, med Eastern Hotel i Malaysia sedan 1884. 1887 öppnade man det numera världsberömda Raffles Hotel i Singapore.

Efter engelsmännens erövring skyndade affärsmän och investerare till Burma från bland annat Indien och Storbritannien för att göra affärer. Bland dem fanns skotten David Cargill som investerade 19,5 miljoner pund och startade Burmah Oil Company. Burmas ekonomi tog fart och det blev ordning på landets infrastruktur och ekonomi. Fortsätt läsa Lyxigt, anrikt och kändistätt på The Strand Hotel i Burma

Tio skäl att besöka Budapest

1. SEVÄRDHETERNA

2,5-miljonersstaden Budapest – som med sina Wien-inspirerade kaffehus, ringleder och ”distrikt” à la Paris förmodligen är Centraleuropas vackraste – lyser vackert i vintermörkret, i december 2014. Här finns trådbussar och kontinentens äldsta tunnelbana, ”zigenarkapell” och spännande folkvimmel längs Andrassy-boulevardens breda trottoarer; en gata som starkt påminner om Berlins Unter den Linden och Wiens Ringstrasse. Fortsätt läsa Tio skäl att besöka Budapest