Champagnedagen 2009

Champagnedagen 2009 - Resekoll.se Foto: Christian von Essen

Om du tror att du kan din Champagne har du förmodligen aldrig varit på Champagnedagen (eller så är du en frekvent gäst). Varje år träffas branschfolket för att prata om och skåla i denna ädla dryck – så många gånger som möjligt under en dags intensivt minglande. I måndags ägde evenemanget åter rum i Spegelsalen på Grand Hôtel i Stockholm, där bubbelmakare med mer traditionstyngda anor samsades med små moderna uppstickare om tillfället att linda landets främsta krögare, sommelierer och vinskribenter kring sina mer eller mindre franska fingrar. Bland de minglande gästerna finns två regler – om du är där länge: spotta. Kommer du sent: spotta inte.

Champagnedagen 2009 - Resekoll.se Foto: Christian von Essen

Champagnedagen 2009 - Resekoll.se Foto: Christian von Essen

Champagnedagen 2009 - Resekoll.se Foto: Christian von Essen

Champagnedagen 2009 - Resekoll.se Foto: Christian von Essen

Champagnedagen 2009 - Resekoll.se Foto: Christian von Essen

Foto: Christian von Essen