Resekoll i Köpenhamn:
Nørrebro har rykte om sig att vara en ruffig arbetarstadsdel med gänguppgörelser. Men nu har Jægerborgsgade putsats upp. Gatan och området känns fortfarande väldigt danskt – brevbäraren har en cigarett i mungipan, kidsen kör trimmad knallert utan hjälm samtidigt som Inge Vincents gör snygga keramikmuggar i sin verkstadsbutik och tjejerna i Karamelleriet kokar ljuvlig lakritskola. Mellanprisklassrestaurangen Relæ öppnade för bara några veckor sen. Den fick ljumma recensioner i dansk press, men nog är man nyfiken på vad en kock med ett förflutet på både El Bulli och Noma har lyckats svänga ihop! Restaurangen har endast öppet kvällstid, så Resekoll åt ekorekolunch på japanska Onigiri.
Danmark har som bekant en smørrebrødskultur, men det här är långt ifrån rågbröd med remoulade. Sätt ihop din egen lunchmeny med sallad och onigiri, en trekantig rismacka med fyllning.
På Vesterbro, vars mest (ö)kända stråk heter Istedgade, finns ett kvarter som påminner om Portobello Road i London. På Værnedamsvej ligger blomsteraffär, vinhandel, chokladbutik, smyckeateljéer, glassbar, klädbutiker, slaktaren Kød & Co, en fransk delikatessbutik, konditoriet Lagkagehuset och restaurangen Les trois cochons. På den lilla tvärgatan Tullinsgade kan man ta en cappuccino på Verdens mindste kaffebar. Missa inte heller den fantastiska lilla butiken Hansen & Jensen som har ett brett sortiment från Moleskine och andra snygga pappersartiklar. Tidigare huserade ett sunkhak i lokalen och den nuvarande verksamheten har så klart, på danskt manér, övertagit rättigheterna att servera pastis på den fina lilla bakgården.
Stena Line har genomfört en undersökning av de svenska pensionärernas resepreferenser. Mat, dryck och kultur är viktigast på resan, tycker seniorerna. Och resan går i höst helst till Danmark, följt av Tyskland, Storbritannien, Italien och Lettland. När det gäller just Danmark är det främst atmosfären och den goda maten som lockar, före den smidiga resan, bra boende och sist men inte minst, god dryck.
Det gamla holländska flygbolaget transavia.com smider i kölvattnet av Sterlings fall. Från den 8 december startar lågprisbolaget nämligen hela nio nya rutter från Köpenhamn, och det kan göra om man har ägare som heter Air France-KLM. Bland annat kommer resenärer från Öresundsregionen att kunna flyga till Rom, Nice, Barcelona, Salzburg, Malaga, Alicante och Innsbruck (bilden) tur och retur för en tusenlapp.
Hotel Fox i Köpenhamn är verkligen en blandning mellan kommersialism och konst, mellan komfort och lekfullhet. Project Fox initierades nämligen av Volkswagen, som inför lanseringen av sin nya modell Fox i 2005 anlitade byrån Eventlabs. En tävling utlystes, både för att få in designerbidrag till rummen, men också för att få rätt personal på hotellet. Idag innehåller Fox 61 rum, dekorerade av 21 konstnärer med olika inriktningar – bland annat inom serier, gatukonst och fantasy. Centralt i Köpenhamn ligger Hotel Fox, som naturligtvis är "klimatneutralt". Kolla in Hotelfox.dk.
