Riga i bilder

RESEKOLL I RIGA: Att Lettlands huvudstad Riga har fräschat till sig under de senaste tio åren råder det ingen tvekan om. Men ju mer man lär sig om Rigas mörka historia, desto större vemod lägger sig över den soligaste av uteserveringar som en fuktig filt av förundran. Exakt hur har det lettiska folket lyckats resa sig efter upprepade ockupationer av både nazi-Tyskland och kommunist-Sovjet – överlappande

Fortsätt läsa Riga i bilder

Mat i Prag

Food in Prague - Resekoll.se Photo by Christian von Essen

Har du någon gång försökt guida dina turistande utlandsvänner i Sverige och försökt hitta någonstans där de kan äta våra "swedish meatballs", eller annan husmanskost för den delen (IKEA räknas inte)? Risken är stor att så fort du försöker kommer du bara se foccacia, pizza, texmex, tapas, meze och sushi. I Prag är det fortfarande annorlunda – husmanskosten lever och regerar, även om de flesta ställen i stadskärnan doftar turistpriser lång väg. 

Food in Prague - Resekoll.se Photo by Christian von Essen 

Och kött, sås och potatis i all ära, men den tjeckiska maten utmanar. Det mesta är gott – salt fläsk, sauerkraut, skysås, men det är när tallriken av nödvändighet måste kantas med både denna märkliga och kroppkakeaktiga knödel (ovan tv), samt ackompanjeras av de massivt kompakta potatiskakorna (ovan th), som det blir alldeles för stabbigt. Som tur är blir man väldigt törstig och måste dricka väldigt mycket tjeckiskt öl. 

Vad tycker du? Har du någon tjeckisk favoritmat som vi absolut inte får missa nästa gång?