Kvällstid förvandlas Skeppsholmen till ett stillsamt paradis mitt i staden. Annat än i samband med museibesök och sommarutflykter är ön knappast ett givet tillhåll för stockholmare och turister. Hotel Skeppsholmens restaurang har däremot möjlighet att råda bot på detta, genom sitt unika läge och något korta, men ack så välkomponerade mat- och dryckesmeny med svensk inriktning. Till och med personalen med kläder från Acne följer den svenska linjen.
På väg till Tokyo?
I utkanten av stadsdelen Asakusa ligger marknaden Kappabashi – ett unikt område som bjuder på en glimt av det gamla Japan.
Längs huvudgatan Dougu Street finns rader av låga, hundra år gamla butikslokaler som säljer precis allt som har med matlagning att göra.
I somras var det premiär för SJ:s nya trerättersmenyer signerade stjärnkrögaren Leif Mannerström. Det blev enligt SJ succé. Nu tar SJ och Mannerström nästa steg i samarbetet genom att komponera en ny räksmörgås för förstaklassresenärer.
– Jag kan lova att du blir både mätt och lycklig när du ätit räksmörgåsen. Hemligheten med en riktigt god räksmörgås är ett gott och saftigt bröd och goda romräkor från Västkusten. Men det allra viktigaste är majonnäsen. Min hemgjorda är bäst, säger Leif Mannerström.
Men det gäller att veta vad du är sugen på när du beställer din resa med SJ, för det går bara att få denna räkmacka om du förhandsbeställer den för 99 kr vid din tågbokning. Annars får du hålla till godo med SJ:s vanliga torra räklandgång i Bistron.
SJ har även börjat dela med sig av Mannerströms recept till sina Prio-kunder. För att hitta recepten så loggar du in på SJ Prio och väljer sen Erbjudanden & Nyheter.
Nu ska det vara slut på smaklösa maträtter med urkokta grönsaker i SJ:s första klass på deras X2000-tåg. Från och med i dag tar stjärnkocken Leif Mannerström över menyn, allt som en del i SJ:s inriktning på ökad resenärsservice.
Det ska vara spännande när man öppnar locket, säger Leif Mannerström
Förra året skulle de införa en kostnad för att använda toaletterna ombord. Årets aprilskämt från Rajjan är att halvera kabinpersonalen genom att istället införa varuautomater ombord på planen. Ett tilltag som tyvärr inte känns alltför avlägset i verkligheten heller. Men det roliga var vad dessa skulle erbjuda: varm och kall dricka, smörgåsar, snacks, glass, kondomer och rökfria cigaretter. Låter som riktiga superautomater! Det där med kondomer lär inte heller behövas – visst sitter passagerarna trångt, men trängseln framkallar nog frustration snarare än sexlust.
Jepp, två nyheter i ett nät från Malmö Aviation. Först det viktigaste – med start imorgon fredag kommer man tillsammans med trevliga Beirut Café i Stockholm att servera libanesisk mat på flyget den sista fredagen varje månad. Anledningen är en smula grumlig, men vad spelar det för roll? Mer förvånande är snarare att vi inte sett fler av denna typ av samarbeten mellan flyg och restauranger.
Sen, som en parentes, meddelar flygbolaget att man fått förnyat förtroende att agera Svenska Statens leverantör av inrikesresor mellan Malmö/Göteborg/Umeå och Stockholm. Det är den citynära och lilla Bromma flygplats som gör att stressade myndighetsmänniskor kan optimera sin restid på bästa sätt. Hur många som också bor i Bromma-trakten låter vi kvällstidningarna lista ut. Kontraktet gäller i ett år från den 1 oktober.
Det är lustigt när regeringar bestämmer sig för saker. Nu har jordbruksminister Eskil Erlandsson bestämt sig för att Sverige ska bli "det nya matlandet". Med Sveriges unika natur med unika råvaror, sin breda mångfald, den ökande ekologiska inriktningen och tack vare starka livsmedels-och turismnäringar, ska man ytterligare försöka framhäva sig som ett matland värt att besöka. För att inte tala om våra högklassiga kockar. Men är det inte i så fall mest marknadsföringen som är "ny" i det "nya" matlandet? Läs mer på Regeringens hemsida, och lämna dina egna förslag i förslagslådan!
Har du någon gång försökt guida dina turistande utlandsvänner i Sverige och försökt hitta någonstans där de kan äta våra "swedish meatballs", eller annan husmanskost för den delen (IKEA räknas inte)? Risken är stor att så fort du försöker kommer du bara se foccacia, pizza, texmex, tapas, meze och sushi. I Prag är det fortfarande annorlunda – husmanskosten lever och regerar, även om de flesta ställen i stadskärnan doftar turistpriser lång väg.
Och kött, sås och potatis i all ära, men den tjeckiska maten utmanar. Det mesta är gott – salt fläsk, sauerkraut, skysås, men det är när tallriken av nödvändighet måste kantas med både denna märkliga och kroppkakeaktiga knödel (ovan tv), samt ackompanjeras av de massivt kompakta potatiskakorna (ovan th), som det blir alldeles för stabbigt. Som tur är blir man väldigt törstig och måste dricka väldigt mycket tjeckiskt öl.
Vad tycker du? Har du någon tjeckisk favoritmat som vi absolut inte får missa nästa gång?
